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Financiers a la confiture

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bonjour tout le monde, 

j’ai toujours des blancs d’oeuf au congélateur, mais chaque fois que je veux réaliser les financiers, qu’on aime beaucoup a la maison, j’ai un ingrédient qui manque…

en tout cas, pas cette fois, ou on a pu déguster des financiers a la confiture ( confiture de figue et mangue dans cette recette). et qu’est ce que c’était moelleux et doux en bouche… d’ailleurs je n’ai même pas eu la chance de prendre beaucoup de photos, car y avait des mains qui sautaient dans tout les sens pour prendre une pièce…. même mon époux qui est généralement, ne prend de gâteaux que pour son goûter, avait beaucoup apprécier ce petit délice.

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ingrédients:

  • 90 g de beurre  
  • 4 blancs d’œuf  
  • 30 g de farine  
  • 75g de poudre d’amande  
  • 80 g de sure en poudre
  • 1 belle c à soupe de confiture figue et mangue
  • le zeste d’¼  d’orange 
  • 20g d’amande effilées

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méthode de préparation:

 

  1. Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amande et le zeste d’orange.
  2. Ajoutez les blancs fouettés, le beurre fondu, la confiture et mélangez tous les ingrédients
  3. Beurrez des moules à financiers et remplissez-les aux ¾.
  4. Parsemez les d’amandes effilées.
  5. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 min.
  6. Laissez tiédir, démoulez et laissez refroidir avant de déguster

 

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gateau algerien,amandegateaugoutermanguepatisseriemoelleux
   

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passez une agréable journée.

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28 commentaires

  1. C’est délicieux!!!!!!!!

  2. ils sont tout simplement délicieux, très légers, j’ai juste oublié et je pense que c’est un oubli impardonnable…. La confiture, je l’avais à portée de main, une marmelade d’orange, à rééssayer une nouvelle fois………..Merci chère SOULEF pour ce beau partage

  3. j’ai bien envie de réaliser cette délicieuse recette, mais juste une question, il n’y a pas de levure chimique ou un oubli????? Merci encore pour ce beau partage…………

  4. wouaw j’adoooooooooooooooooooooooooooooooooore bravo c’est vraiment une belle recette,bisous nora

  5. J’ai oublié de te demander la quantité de financiers qu’on obtient avec ta recette? merci

  6. Miam ! ça donne envie ! je vais essayer ta recette pour emmener à mes collègues demain et je vais mettre la confiture que fait mon papa chéri! merci ! bisous et bonne fin de semaine

  7. hummmm,ça donne envie (la tasse on dirait une glaçe.)

  8. Ho miam, que ça doit être booonnnn !

  9. Que c’est gourmand! J’adore! Je t’en pique 2 au passage! Bises!

  10. de bien jolis financiers ! bises

  11. Trop, trop beaux ces financiers ! Un délice !
    Bis

  12. ces financiers!!!! un régal!!!!

  13. Un délice gourmand!

  14. J’adore…ils donnent vraiment envie

  15. ils sont bien beaux ces petits financiers
    j’aime
    merci pour ta recette
    bizz et bon aprèm’

  16. un pur delice ma chere soulef gros bisous

  17. J’adore les financiers ,ils sont très beau et la présentation est très belle merci , bisou et bonne journèe

  18. excellent j’en prendrais bien un avec mon thé !
    bonne journée

    manue 🙂

  19. Parfaits pour le goûter 🙂 bises et bonne journée !

  20. Ils sont vraiment beaux te petits financiers et doivent être délicieux. Biz et bonne journée. Véro

  21. hum….je t’en chipe au passage!

  22. ils sont tres jolis tes financiers, en plus, les figues se marient à la perfection avec l’orange,j’adore

  23. Je t’en pique un ou deux pour mon thé! Miam! Bisous et bonne journée.

  24. salam j’en prendrais bien un !! bisous

  25. c’est sur que tes financiers sont excellents !!! en tous cas ils sont très beaux !!

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