Doigts de kounafa cacahuetes / raisins
bonjour mes amies,
avant de sortir a la va vite je vais essayer de vous publier la recette des doigts de kounafa, ou konafa aux raisins que j’ai fait lors de la fête de l’aid el kbir, recette très facile, très simple, et surtout un délice.
doigts de kounafa cacahuetes / raisins
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Ingrédients
- 500 g de ktaifs kounafa.
- ghee fondu smen ou beurre clarifiee
- une poignée de raisins secs
- une poignée de cacahuètes hachées
- 3 c a soupe de sucre
- de smen en morceau
- miel + eau de fleur d’oranger pour arroser
Instructions
- prenez une mèche de konafa de 6 cm sur 12 cm
- l'étalez sur un plan de travail
- arrosez la a l’aid d’un pinceau avec du smen ( ghee fondu)
- mettre un noisette de mélange : raisins secs, cacahuètes et sucre
- placez au fur et a mesure dans un moule allant au four
- serrez les doigts les uns contre les autres, jusqu’a épuisement des kataifs
- éparpillez des morceaux de smen dessus
- cuire dans un four préchauffé a 170 degrés jusqu’a ce que les konafas soient bien dorées
- a la sortir du four, arrosez généreusement avec un mélange tiède de miel et de fleur d’oranger
- laissez bien absorber
- présentez dans des caissettes
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sachant que c’est ces même doigts de konafa que j’avais présenter lors de la fête de l’école de Rayan, j’ai seulement couper chaque doigt en 3 rondelles, pour que ca soit de petites mignardises, et c’était sublime, car les enfants n’ont rien laisser, les enfants aiment tout ce qui est petit.
cuisine syrienne, cuisine orientale, cuisine algerienne, cuisine libanaise, raisin, miel
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salut soulef,j’éspère que tu vas bien,j’aimerai bien ma chère si tu me donner des recettes de gateau avec halwet halkom,car je les adors ,j’aimerai bien que tu me répond ^_^
merci pour ton commentaire et ta visite
bonjour Soulef! j’adore ça! c’est superbe bravooo bon début de semaine bises
Ils sont superbes! Ca me fait bien envie!
hummmm ya soulef ihablou avec une bon verre de thé a la menthe bisous
délicieuuuuuux !!!miam ya3tike el saha, merci pour le partage, chez nous cé la pluie, je te souhaite une belle soirée.bisous.
Bonsoir Soulef, un dessert que je ne connais pas,
humm tres jolie !!!!
elles m’ont l’air délicieuses j’en bave!!!!
ils sont superbes !!
ça a l’air bien bon et gourmand
savoureux !
Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! les petits veinards!! Ils ont en bien de chance ces petits veinards de goûter de si bonnes gourmandises. Taslam yadayki habibati. Très bonne semaine.
Très beau, bonne semaine bizzz
un délice ma chère gros bisous
là j ai pas tout compris mais on dirait que c’est délicieux…
du konafa ?? késako ??? on dirait du vermicelle chinois ???
roo bisoussss
non ma chere la konafa ou les ktaifs, c’est pas les vermicelles chinois, c’est une pate a baise de farine, tres fines et aussi tendre, pas dur.
tu troiveras chez les magazins orientaux
j’aime beaucoup n version mignardises ! biz
Hummm, c’est si beau et surement un délice, bravo Soulef.
Bonne soirée.
Bises.
Une très belle préparation qui donne un résultat superbe!!!
Ils sont super!!! Bravo
coucou, je ne connais pas les produits pour la recette. Bonne soirée biz boubou
très envie d’en goûter, merci pour ce beau partage!!!
bonjour soulef j attendais la recette de la kounafa merci de l ‘avoir poster j ai ramener des ktaef d alger comme tjours je fais mon plein ha ha ha je je ne vais pas t arder de la faire merci
on est kif kif sur ca alors, meme moi je les emmene de l’Algerie, hihihiih
tout simplement que ça donne l’eau à la bouche and just now I would like to have anice cup of tea with these delicious konafa
thanks a lot for sharing!!
ça a l’air délicieux Bravo pierre
Nous on adore mais on l’achète tout prêt !!! miamm
manue :)))
waouh, j’aime beaucoup, très très bon
bon dimanche, bises
mmmmmmmmmmm un délice ! rien qu’en regardant je vais grossir! hihi bise
je ne connaissais pas du tout quelle superbe patisserie!!!besoin de toi pour un vote soulef,je fais un petit concours!bisessssssss
hummm ça dois être très bon merci