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Cookies au chocolat Martha stewart

Anglais   bonjour tout le monde, toujours avec une nouvelle recette, en tout cas, c'est pas les recettes et les photos qui manquent, mais c'est plutot le temps qui manque, franchement, je ne sais plus, est ce que c'est moi qui est mal organisee, ou bien il y atrop de choses a faire en meme temps. des fois je ne vous cache pas la verite mes cheres, l'envie d'arreter le blog me trotte l'esprit, et j'essaye de m'eloigner le plus possible pour ne pas que le stress m'englouti, car franchement, des fois je me dis que je passe beaucoup de…

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Anglais  

bonjour tout le monde,

toujours avec une nouvelle recette, en tout cas, c’est pas les recettes et les photos qui manquent, mais c’est plutot le temps qui manque, franchement, je ne sais plus, est ce que c’est moi qui est mal organisee, ou bien il y atrop de choses a faire en meme temps.

des fois je ne vous cache pas la verite mes cheres, l’envie d’arreter le blog me trotte l’esprit, et j’essaye de m’eloigner le plus possible pour ne pas que le stress m’englouti, car franchement, des fois je me dis que je passe beaucoup de temps dessus, et que apres je commence a m’etrangler a faire ceci et cela en meme temps, et ca me met dans tout mes etats.

et je vais etre tres franche avec vous, je continue mon blog, car j’aime partager ce que je sais faire, mais aussi par ce qu’il m’aide a faire un peu de sous en poche, une chose que tout le monde aime, ne pas perdre son temps pour rien.

mais recement, ces sous ont tellement baisser que ca n’achete pas un bonbon aux enfants, hihihihihiih

donc, se fatigue t’on pour rien?????

et est ce que vraiment, tout ce qu’on fait sur le blog, et tout ce temps a preparer, a prendre les photos, a rediger l’article, a arranger les photos, est ce que vraiment ca vaut la peine??????

ne me blammez pas mes cheres amies, je suis un etre humain, tout comme vous, et dans cette vie, on ne fait jamais les choses sans recevoir une autre, on va me dire: on fait les chose pour le fun….

oui je suis avec vous, mais la le fun devient un fardo.

je m’arrete, sinon ca va devenir un sujet sans fin, et je vous passe cette recette de notre bien douee Lunetoiles, que je remercie beaucoup au passage, pour sa confiance, et pour avoir partager avec moi tout ces delices:

temps de preparation: 20 minutes

les ingredients donneront: 2 plaques de 12 cookies: 

 

  • 220 g de chocolat noir de trés bonne qualité 
  • 4 cuil. à s. de beurre 
  • 2/3 cup de farine (86 gr)
  • 1/2 cuil. à c. de levure chimique
  •  1/2 cuil. à c. de sel
  • 2 gros oeufs
  • 3/4 cup de sucre roux ( 170 gr)
  • 1 cuil. à c. de pur extrait de vanille
  • 250 gr (340 gr normalement) de pépites de chocolat  
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Chauffer le chocolat  et le beurre au bain-marie en remuant  jusqu’à ce que ce soit  fondu.
  3. Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
  4. Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre roux, l’extrait de  vanille et à haute vitesse jusqu’à consistance légère et mousseuse.
  5. Réduire la vitesse à faible et battre en ajoutant le chocolat fondu.
  6. Incorporer le mélange de farine sans trop mélanger.
  7. Incorporer les morceaux de chocolat ( pépites de chocolat ou chuncks ).
  8. a l’aide d’une cuillere a glace, disposez des tas espacees de 2 a 3 cm d’intervalle sur des plaques a patisserie
  9. cuire au four pendant 12 minutes, jusqu’a ce que les cookies sont brillants et craquants mais moelleux au centre
  10. laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie 10 minutes, puis les transférez sur  une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
 
« Ne pas trop cuire les cookies, ils sont destinés à être doux et moelleux. » 
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merci pour vos commentaires et vos passages
bonne journee
 

 

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56 commentaires

  1. Une petite surprise pour toi Soulef sur mon blog.

    Carmen.

  2. vous avez raison,le manque d’argent nous stress avant c’etait les parent qui se privee a cause de leur enfants mais maintenant meme nos enfants on arrive pas a leur acheter tous ici en algerie exactement a oran tous est cher c’est incroyable.moi je vais commencer in challah a travailler,surtout que j’ai fait votre matlou3 tous le monde a aimer je vais le commercialiser,yaatik essaha.in challah rabi yeftha aalik.

  3. tu sais moi aussi l’idée d’arretter le blog me sonne dans la tete hhh maais je ne peux pas merci pour ce délice gros bisous ***

  4. oh la la ma chère mais comme je te comprends à 200% c’ets incroyable comme il y a 1000 choses à faire en ce moment, prendre le temps en plus de laisser des com à tout le monde, faire ceci faire celà, trop trop trop!!!! de quoi devenir dingues!!!!

    sinon ces cookies sont superbes lol!!!!!

    gros bisous à toi et bon courage à toi aussi!!!!!!!!

  5. Salam

    hum de bons cookies à essayer en esperant qu’ils soient aussi beau de ceux-ci.

    je me doute bien que d’avoir un blog demande beaucoup de temps personnel mais ne nous laisse pas, nous les novices en cuisine …  sniff

    personnellement ton blog est mon favori et je me sers souvent de tes recettes, tu es mon livre de cuisine en fait

    ralenti le rythme, occupe toi d’abord de la maison et de ta famille et quand il te reste du temps ce sera au tour du blog

    bon courage   bisous   à bientot

    chris

  6. ils sont superbeeeeeeeeeeeeeeeee

  7. ils ont l’air terribles! merci martha!

  8. bonsoir soulef tu as tout à fait raison après tout, tout travail mérite salaire. Tes cookies sont à croquer bonne nuit

  9. extremement gourmand et tentant

    bises

  10. waouw ils sont braiment très réussis ! merci pour la re7 peut être qu’avec la tienne j’arriverais enfin à faire des cookies !

  11. Merci Soulef pour cette bonne recette de Cookies…

    je viens de les faire et c super bon sauf que moi j’ai ajouté un plus de farine que toi (ma pâte est trop liquide).

    Carmen.

  12. C’est trop triste d’apprendre ça, il faut reprendre du poil de la bête, aya!!!! Ce que tu peux faire c’est prendre un petit congès pour t’occuper de toi, après tu peux rendre ta newsletter hebdomadaire ça fait déjà moins de boulo par jour, et surtout faire ça pour le FUN tu as réussi à créer un network de gens de par ici et par là autour d’une même passion, tu es quelqu’un de très généreux et tes lecteurs le sont aussi, puisque ils utilisent tes recettes pour faire plaisir à d’autres personnes et partagent ce qu’ils savent et moi personnellement je me réfère machinalement à ton blog si je veux connaitre une recette que je n’ai jamais préparé d’ailleur là je cherchais les muffins et je tombe sur ça!!!!

    Il ne faut en aucun cas rompre ton réseau, il faut juste déstresser, prendre des photos de nos belles réussites culinaires devient vite une habitude, tu le feras même si tu n’as plus de blog tu as ça dans le sang.

    Il ya tant de choses à découvrir en partageant et ce qu’on donne et bien on le reçoit en retour même si ce n’est pas des choses matérielles ça compte aussi, d’ailleur c’est pour celà que je t’ai envoyé la photo de ma nièce avec les bradj pour marquer l’impact d’une recette sur ton lecteur c’est une joie de préparation de suspens à attendre le résultat et après le bonheur de déguster une bonne réussite et partager avec nos proches qui disent tous « Merci Soulef »

    Tout ça pour te dire reposes toi fais le vide mais matawlich hihihihi!!!!!

  13. tes cookies sont magnifique pour ma part je ne te blmame pas mon blog est tout nouveau mais je compreds très bien ce que tu veux dire c’est vrai que c’est du boulot fait une pause si cela peut t’aider a te reposer  bisous***

  14. Trop beaux ces cookies, j’adore leur  » croute  » !!! extra !!!

     

    bon dimanche

     

    manue 🙂

  15. je viens de réaliser els cookies mais sa ne donne pas le meme résultat je suis décu 🙁 ils sont délicieux mais non pas la même apaprence ils snont pas craquer !!!! bisous

  16. Bonjour soulef j`esper que tu va bien ainsi que toute la famille,tes cookies super ils ont l`air tres appetissant ,ce k que je veu te dire :on est toutes dans le meme bain ,figure toi que 24h ne me suffise plus il me faut plus c`est pour ça jusq`a maintenant j ai pas eu le courage d`avoir un blog ,sache que nous somme tous avc toi ce blog ce n est pas simplement un partage de recette mais c`est aussi un lien entre nous ,courage ma belle et ne baisse pas les bras ,meme si tu ne peu pas publier chaque jour une recette c`est pas grave ,nous tes fidels nous t attendrons tjr ,gros gros bisou ma cherie et merciii!!!!

  17. ils sont superbe et généreux.

    biz,samia

  18. salam tu sais sa arrive toutes les personne qui font un blog un jour ou l’autre sont fatigué mais ressaisi toi gates nous  encore avec tes fabuleuse recettes miam

    enorme bisous courage et si ta besoin de parler je suis la 🙂 bisous

  19. wauuu, ils doivent etre tres bons!! tu m’as touchée avec tes paroles… tu dois etre recompensée par ton travail et fatigue , c’est sur! mais n’oublie pas que tu fais des heureux aussi: merci!!!

  20. Bonjour Soulef, les photos en tt cas me donnent envie 🙂 ne te stress pas, ma chere Soulef, le stress ne mene a rien juste a une fatigue physique et moral, c vrai que le temps de nos jours passe vite. grosse bise

  21. Le chocolat,moi,ça me fait baver ! J’adore cette recette,alors merci à vous deux pour ce partage !

    Soulef,je sais qu’un blog c’est beaucoup de travail et que ce n’est pas toujours facile,mais accroche toi ma belle,car tu nous donnes du vrai bonheur en partageant avec nous ton savoir faire. C’est une preuve de grande générositée,surtout quand on sait que certaine femmes (chez nous et ailleurs) disparessent en emportant avec elles les secret de la gastronimie algérienne. C’est dommage…

    Je suis sûre que c’est justement une question d’organisation et ça rentrera dans l’ordre. Alors,ne nous abandonne pas Soulef,car sans exagérer,moi qui n’aimais pas vraiment la cuisine (à par les gâteaux),je me surprends à l’adorer,grâce à toi  !

    Alors,mille merci soulef et ellah ykhellik lina we l3ayeltek nchallah !!!!

    Bisousssss

  22. ravie que tu continue car j aime beaucoup ton blog! c est vrai que ça doit te prendre beaucoup de temps, mais dis toi que tu fais beaucou d heureuse…. comme moi, avec toutes tes superbes recettes!! en tout cas moi je te dis un grand bravo et stp ne nous laisse pas!! lol!! gros bisous

  23. merci pour ta recette je l’ai essayée ils sont bons mais petit problème j’ai trouvé que la pâte était trop liquide alors j’ai rajouté un peu de farine je voudrai savoir si c’est bien 86 g de farine.En te remerciant d’avance.

  24. bjr soulef ah non surtout pas tu es devenu pour nous une personne de la famille on peut pas te laisser partir comme ca avec ces belles réalisations et de belles photos et encore la bonne humeur ,un peu de courage ma belle tu es une battente rabi ykhlik wa yehfed wledek encore une fois merci et bon courage wahiba fidèle lectrice.

  25. Je les ai fait pour le gouter et c’etait delicieux!! merci pour la recette bizouxxxx

  26. Je voie que mon commentaire ne figure pas sur ta liste…peut être tu ne la pas validé ou bien juste un bug de Overblog, enfin c juste pour te dire que j’ai fait tes cookies et il sont magnifiques, merci encore.

    Soulef, tu peux voir sur mon blog si tu veux.

    Carmen.

  27. salam

    bon alors j’ai fait ces excelents coockies mais en diminuant la quantité de sucre (120g) car je les ai fait une premiere fois mais je les ai trouvé un peu trop sucré à mon gout.

    par contre petite question, ils sont bien gonflés dans le four et à la fin de la cuisson quand je les sors pour refroidissement et bah ils retombent et deviennent tout plat … je c pas pourquoi alors si on pouvait m’aider ca serait cool

    à bientot  chris    bisous

  28. Je te comprends ma chère, les temps sont difficiles et le manque d’argent peut directement influer sur notre moral. Que peut-on faire pour t’aider un peu plus? J’ai l’habitude de cliquer sur les liens sponsorisés mais j’ai besoin de savoir combien de temps il faut rester connecté pour que ça se comptabilise? Ceci dit, je te dis ne te décourage pas, continue de nous régaler car il faut le dire, c’est un vrai bonheur d’être sur ton site. Allah yeftah alik incha allah. 

  29. trop joli lah ybarek, tres reussi 

     

  30. Moi j’en dit qu’a l’heure ou je te parle il n’en reste plus ! LOL

  31.  

     1xhr9dwh  

    Bonjour Soulef

    Voilà qui est bien tentant…. c’est po juste…. 

     

     Je te souhaite un bon lundi et bonne semaine.

    Gros bisous. 

    Marishka 

     

  32. bonjour soulef j’ais eu la chaire de poule en lisan ton commentaire s’est un coup de blouse il faut te changer les idées courage .c’est vrais que tenir un blog demande beaucoup de temps je voulais en faire 1 blog mais sa demande du temps et etre fidel aux commentateur courage soulef tu as fait de belle choses sur ton blog c’est le temps qui passe vite donc on peut pas etre au four et au moulin mon avis quant tu ais depasser met ton blog en pause .grasse a toi je .fais de bon bavarois avant je les acheter et j’ador tes petits commentaires avant chaque recette courageeeeeeeeee. bizzzzz

  33. magnifique ces cookes ils donnent vraiment envie de mordre dedans!

  34. Super ces cookies, je t’en pique un 😉 gros bisous bonne fin de journée

  35. as salam! l’overdose de blog est tout à fait normale. et entre ns cest pas plus mal!  il faut prendre l’air se distancier et on se rend que cest une futilité un simple passet tps. nos enfants, amis, famille, notre quotidien est bien plus precieux!!! 

    alors laisse ton blog en repos et souffle. un grand coup! tu ns reviendras certainement inchALlah! pas obligée de pondre un  billet tous les jours! une fois de tps a autre qd le coeur ten dit je trouve que cest suffisant! aller bon vent!!

  36. J’en dis qu’ils me mettent l’eau à la bouche tes cookies ! C’est vrai que ça prends du temps de faire un blog, que c’ests uper prenant, et que parfois, il y a d’autres priorités… Mais ce serait dommage d’arrêter 

  37. Huuuuuummmmmmm, à croquer ces cookies!!! ^^

  38. Ils doivent être délicieux!!

  39. hello !  justement moi ça fait une semaine que j’ai decrocher car j’avais plus le goute de surfer ! blaser mais bon j’aime bien quand meme mon blog et mes aminautes !  pour les sousous justeent j’allais te demander , je comprends pas , quand j’ai fini d’écrire un commentaire je vais cliquer sur un pub google pas avnat si non ton blog se ferme et ça s’est pas comptabilisé ???? gros bisous et courage ! 

    • non nessa c’est comptabiliser, le fait de cliquer sur la pub google, meme si tu sors du blog, c’est compter comme clique, franchement, je ne sais pas comment u remidier, j’ai beau parler sur le forum mais aucune reponse

      bisous

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