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cake salé aux légumes

  bonjour tout le monde, avec cette chaleur infernal, en ce mois de ramadan, en Algérie, on ne mange presque rien, tellement la première chose qu’on consomme c’est l’eau a volonté. pour moi c’est un veloute, toujours accompagne d’une entrée légère, aujourd’hui c’est un cake salé super fondant aux légumes, franchement, on s’est bien régaler. alors vous voulez la recette? déjà ma mère et ma belle soeur ont pris note:   200 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 100 ml d’huile une pincée de sel une pincée de poivre noir 1 carotte…

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cake sale aux legumes 033

 

bonjour tout le monde,

avec cette chaleur infernal, en ce mois de ramadan, en Algérie, on ne mange presque rien, tellement la première chose qu’on consomme c’est l’eau a volonté.

pour moi c’est un veloute, toujours accompagne d’une entrée légère, aujourd’hui c’est un cake salé super fondant aux légumes, franchement, on s’est bien régaler.

alors vous voulez la recette? déjà ma mère et ma belle soeur ont pris note:

 

  • 200 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile
  • une pincée de sel
  • une pincée de poivre noir
  • 1 carotte
  • 1/2 courgette
  • 1 poignée d’olives verts dénoyautées
  • 1 poigne d’olives noirs dénoyautées
  • 2 portion de fromage vache qui rit
  • un peu de gruyère ( facultatif)

2011-08-18 cake sale aux legumes

 

méthode de préparation:

  1. nettoyez les légumes, coupez les en des, et faites bouillir juste un peu dans de l’eau salée
  2. coupez les olives en rondelles,  et réservez
  3. coupez le fromage et le gruyère
  4. fouettez les oeufs, ajoutez le lait et l’huile
  5. ajoutez le sel et le poivre
  6. mélangez la farine et la levure
  7. ajoutez ce mélange doucement aux oeufs
  8. farinez le mélange de légumes, et d’olive dans une passoire et secouez
  9. l’incorporez au mélange précédent
  10. versez dans un moule a cake beurrer ou chemiser de papier de cuisson
  11. placez dans un four préchauffé a 180 degrés pendant presque 45 minutes
  12. Vérifiez la cuisson, puis laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

cake sale aux legumes 034

 

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bonne journée, et saha ramdankoum

A propos de amour de cuisine

Gourmande de la cuisine algérienne et universelle, maman de 3 enfants aimant partager le peu que je concocte pour ma petite famille, et surtout durant les grandes occasions. Suivez mon blog pour des recettes faciles, simples, délicieuses que vous allez réussir a tout les coups.

25 commentaires

  1. Voila le lien Soulef comme promis, l’article est sur mon blog et merci encore pour cette bonne recette.
    http://www.cuisinestyle.net/article-cake-sale-aux-legumes-82060489.html
    Carmen.

  2. Super bonne ta recette, j’ai fait ça pour le ftour de ce soir merci Soulef pour ce beau partage…donc je suis la 3ème après ta maman et ta belle soeur..lol

  3. HUmmmmmmm quel magnifique cake ya soulef yatik essaha bisous

  4. qalut Sou
    tu peu me dire quant et ce que tu va commencer a envoyée les recettes de gateau pour l’aid (pas trop compliquer)
    merci

  5. ton cake a de joli couleur.
    biz,samia

  6. très bonne recette pour la rupture du jeune ça m évite de manger lourd merci du partage

  7. Il a l’air bien appétissant,ce cake … comme tes autres recettes;dommage que lorque je les imprime,pour mon usage personnel,les photos n’apparaissent pas !! Surtout pour les jolis gâteaux publiés récemment !
    A bientôt.

  8. Huuuuuuuuuuuum!!! chahitini comme à chaque fois que je viens chez toi. Bravo et merci. Je te souhaite une Joumou3a moubaraka.

  9. Je pense que je vais le faire pour le ftour de ce soir Soulef…merci pour la recette!

  10. un cake salé très réussi !

  11. très beau cake avec toutes c couleurs !!!
    bisous

  12. J’en dit qu’il à l’air bien moelleux et fondant dans la bouche. Miam!!!!

  13. coucou c’est vrai qu’on ne fait que boire de l’eau mais bon on est déja au 19ème jr ça passe vite hamdouleh en tt cas ton cake est très sympa et surtout facile ;) bisous saha syamek ma belle

  14. avec une bonne salade parfait pour un soir tout en légerete merci bisous

  15. il est superbe!!!!!

  16. on ne mange presque rien mais vu ton cake, j’ai envie d’en prendre ;-)
    yaatik essaha Soulef
    Bises

  17. un bon cake c’est succulent

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