beignets d’aubergines au basilic
Bonjour tout le monde,
si vous gouttez ces beignets, l’aubergine ne va plus quitter votre liste de shopping, avec le parfum envoûtant de la basilic, et le moelleux de cette belle couche de pâte parfumée, qui couvre généreusement une fine couche fandante de l’aubergine, une recette simple et facile mais vraiment délicieuse.
en tout cas, moi personnelement, j’aime beaucoup les beignets de légumes, ou de fruits, car il y a toujours une surprise a l’intérieur, et ces beignets a l’aubergine étaient réellement un délice, même mon époux qui est très difficile, il a vraiment aimer, j’étais surprise de voir qu’il n’en restait plus,
Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette. Une fiche que vous pouvez imprimer
beignets d'aubergines au basilic
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Ingrédients
Instructions
Préparez la la pâte:
- Séparez le blanc du jaune d'œuf.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le jaune d'œuf l’eau et la levure chimique, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Montez le blanc en neige et l'incorporez délicatement à la pâte, salez, poivrez et rajoutez le basilic.
- laissez reposer environ 30 min.
preparez l'aubergine:
- Coupez l'aubergine en tranches fines (environ 3 mm d'épaisseur, pas plus).
- Faites chauffer de l'huile, enrobez les rondelles d'aubergine dans la pâte, et faites frire jusqu'à que se soit doré.
- Disposez sur du papier absorbant, pour diminuer l'excédent de gras.
- servir avec une bonne salade, ou un dip.
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entree, apero, tapas,apperitif, fromage, salade , brochette
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Bien
Ça doit être bon ça 😉
un,autre idde buono. ..
Il a du goût! 🙂
J’aime pas les aubergines.
salut madame soulef je cherche la recette de DONUTS ma petite sœur elle ma demander et j’ai pas trouver un recette réel stp tu peut m’aider
J aurais aimer au four pas de friture pour moi .on peut ou non merci
Oh j’aime l’aubergine. Merci pour la recette à faire Inchallah
que c’est sympa ça! bravo!
ça fait rudement envie.
J’adore les beignets de légumes ! Aux aubergines et basilic, hmm, tu me donnes trop envie là !!
Bon vendredi, bises.
Me voici de retour pour te remercier pour cette belle recette
j’adore !
bizz Soulef et passe une très bonne fin de journée
Chouette idée ces beignets !
j ai deguste les beignets d aubergine au basilic ils sont legers et veloutes ils fondent dans la bouche merci de ton experience et a bientot
merci a toi aussi, je suis heureuse que tu as aime’ la recette.
ok ma belle demain incha allah je te l’envois ma belle !!! il est ds mon autre ordi 🙂
boussa
j’attends alors
bonjour
j’adore les aubergines et je n’ai jamais essayé de les
faire en beignets . je vais vite rattraper ce retard .
merci pour l’idée . bonne fin de dimanche !
Ils doivent être succulents ces beignets !
Bis
Coucou Soulef !! j’aime bien ces beignets !!! j’avais deja teste ton tajone d’aubergine au poulet et pois chiche je ne me souviens plus si je te l’ai envoye !!!
Bonne journee ma chere !!!
Bizzzz
ahhhhhhhh, tu ne m’as pas envoyer la photo, hihiihi, j’attends ma chere.
des p’tits beignets qui sentent bon le sud! ça met du soleil dans la cuisine! ^^ bon dimanche ma belle. bisous
TR2S BONNE ASTUSES BIZOU MA BELLE
j’ai fait des beignets de courgettes au basilic cet été, et j’y avais ajouté une touche de curry … un délice
Ca nous donne de belles idées pour cet été quand les aubergines seront dans le jardin 🙂
Extra tes beignets ^^
Délicieux ces beignets !!