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Archives de l’auteur: amour de cuisine

Aid el fitr moubarek Saïd

Aid moubarek

Aid el fitr moubarek Saïd Bonjour tout le monde, Sahha Aidkoum! C’est  avec une grande joie que nous accueillant aujourd’hui Aïd el fitr 2017.  Après avoir passé un mois bien agréable, le mois sacré de ramadan. Un mois qui  est une grande opportunité pour nous de nous rapprocher du bon dieu. Incha Allah siyam maqboul, que le bon dieu accepte notre Jeûne, et pardonne nos péchés, Merci ... Lire la suite »

Qmirates, petites lunes aux cacahuetes  » قميرات » gateau algerien

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Qmirates, petites lunes aux cacahuetes  » قميرات » gateau algerien Bonjour tout le monde, Quand on était petit, ma mère nous faisait toujours ce petit délice, qui ressemble beaucoup a la ghribiya, et moi j’aimai a fond, et voila l’occasion de partager ça avec vous. Les Qmirates, qui veut dire les petites lunes, aux cacahuètes, aussi fondant qu’un sablé, et super ... Lire la suite »

baklawa constantinoise

baklawa gateaux de l'aid 2014 042.CR2

Baklawa constantinoise, باقلاوة قسنطينة je partage avec vous ma première pièce de baklawa, que je viens tout juste d’enlever du plateau, je ne devait pas faire ca avant demain, la baklawa aime rester dans le miel au moins 2 nuits pour bien tenir. Lire la suite »

mchekla aux feuilles – gateaux modernes algeriens

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mchekla aux feuilles – gateaux modernes algeriens bonjour tout le monde, voila encore une autre recette de gateau algerien, un des gateaux algeriens qui a ete moderniser. j’ai realiser cette jolie mignardise lors de la fete de l’aid 2011, donc vous pouvez voir les gateaux algeriens de l’aid , je vous ai déjà posté la recette du gateau algerien, les noeuds en papillons,ainsi que ... Lire la suite »

gateau algerien dziriettes aux amandes

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gateau algerien dziriettes aux amandes les Rosaces, Dziriettes el warda, دزيريات الوردة salut tout le monde, encore une fois, je reviens pour vous postez l’une des recettes de mes gateaux que j’ai préparé durant la fête de l’Aid, cette fois ces des Dziriettes en forme de fleurs,un tres joli gateau algerien. Lire la suite »

tcharek maassel

tcharek maassel 2

Tcharek maassel Bonjour tout le monde, Je me souviens de la premiere fois que j’ai réalisé ce gateau tcharek maassel, lors du mariage de mon frère en 2006. On l’avait réalisé moi et ma belle soeur, et j’avoue qu’il a fait un succès fou à l’époque. Depuis lors, Je le fais chaque fois à la demande de mon époux,  mais ... Lire la suite »

croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens

croquant aux raisins secs

croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens Bonjour tout le monde, comme prévu, je vais vous poster la recette de mes croquants aux raisins secs ou croquets, un gateaux secs que j’aime beaucoup, de bien croquants biscuits algeriens, et il faut que je vous le dise, mes croquants ont toujours été bien délicieux, tout le monde les aiment. Lire la suite »